白萝卜怎么腌制好吃又脆又甜

　　3、制作过程不能沾到清水

　　如果在生产过程中必须用水，则需要使用冷开水，并且还需要注意看不到一丝油，这样可以延长萝卜的保质期。将洗净的萝卜放入酸辣汁中，用保鲜膜包好，腌制很长时间。然后将腌制好的萝卜密封，放入冰箱的冷藏层。这样萝卜就可以保存得很好。低温保存是延长萝卜保质期的好方法。

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