家庭版自制干脆面做法?(儿童干脆面做法)

家庭版自制干脆面做法?

　　很多朋友喜欢吃面条，尤其是煮面条，但他们不知道如何让自己的面条更美味。一般来说，我们做面条，也就是说，面条是煮熟的，汤和水是一起吃的。当然，也有各种各样的炒面、拌面、凉面和油炸面。只要你想，味道很好。以下是三种美味面条的烹饪方法。

　　挂面

　　简单美味的挂面有三种方法。一、葱油挂面

　　葱油挂面

　　做法：1、锅中煮开水，放一点盐，然后把面条放进去。

　　2、锅里煮面条时，放一点香油。

　　3、然后捞出挂面，加入切好的小葱、蚝油、麻油，搅拌一下，就可以吃了，很简单又好吃。

　　挂面干脆面

　　挂面干脆面

　　用料:一包面条，一勺蚝油，少许盐，适量油炸粉，适量油炸粉

　　做法：1、面条煮熟，过冷水。2

　　2、依次加入调味料搅拌均匀。

　　3、用筷子卷一个小球，注意不要卷得太大，否则表面酥脆，里面不脆。

　　4、油五成热时开小火，开炸，炸成两面金黄就可以了。注意，一定要小火慢慢炸，大火很容易炸糊。

　　三、面条煎饼

　　挂面煎饼

　　用料:适量挂面、2个鸡蛋、香油、少许黄瓜、2汤匙豆瓣酱、1汤匙酱油，适量白糖

　　做法：1、取两汤匙豆瓣酱，加一汤匙生酱油，将适量白糖搅拌均匀，撒上葱花拌匀备用。

　　2、吊面下至七成熟，捞出三五滴色拉油或橄榄油，搅拌均匀。

　　3、平底锅加热，倒入适量油。

　　4、加入煮熟的面条，煎2分钟。

　　5、将鸡蛋放入碗中搅拌均匀，倒入面条中，小火慢慢煎至底面酥脆。

　　6、表面刷一层油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来，刷上调好的酱料。

　　7、从中间折叠，煎一两分钟，出锅切成块。

　　事实上，挂面无论怎么做都很好吃，有时间大家可以动手，为家人和孩子做一顿美味的挂面。1