腊肠香菇焖饭的做法?

　　香肠香菇焖饭【准备配料】：

　　香肠3根，干香菇1把，虾仁20左右g、小油菜3棵

　　大米约400g、姜丝少许

　　如果你不喜欢可以用五花肉代替

　　【做法】：

　　1、香肠切成小丁，香菇提前浸泡后切成小块;

　　准备一些姜丝，洗净切小油菜。

　　2、锅中放少许油，倒入香肠翻炒，逼出油份。

　　3、加入姜丝炒两次。

　　炒香肠时加入姜丝可以增加香肠的香气，减少油腻感。

　　4、将香菇和虾仁倒入一起翻炒均匀。2

　　5、将洗净的大米(生米)倒入一起翻炒均匀。

　　然后加入一铲半酱油，加入适量盐，翻炒均匀。

　　6、将上一步炒好的生米和蔬菜一起倒入电饭煲的内胆中，按照平做饭的方式加水。

　　7、将内胆放入电饭煲中，选择做饭功能，煮熟即可。

　　8、米饭煮好后，将小油菜放入锅中炒至软化。

　　9、将炒好的小油菜倒入米饭中，一起搅拌均匀。

　　可以开饭~~~

　　香喷鼻!!有肉，有蔬菜，有米饭，很抢眼!孩子们等不及了~

　　舀一勺，香肠、香菇、虾仁、青菜、米饭，各种香味一起溶入口中。你必须吃两碗才能享受它~

　　小贴士:

　　1、广式香肠微带一点甜味，炒的时候加一些姜丝不仅可以增加香气，还可以减少油腻的感觉;可以多炒姜丝。

　　2、不喜欢广式香肠的朋友，可以用北方腌制的香肠，也可以直接用新鲜的五花肉，做法都一样，注意用盐。

　　3.最后，生米必须与蔬菜一起煎炸，以确保味道混合更均匀;因为香肠和蘑菇是不容易产生水分的成分，所以在加水时可以根据正常烹饪的方式加水。如果你喜欢有明显颗粒的米饭，少加一点水。

　　天气太热了，最好一次做饭!1