自己做午餐肉怎么做不会散 午餐肉可以放多久不会坏

　　步骤一：

　　猪肉混入洋葱后，切碎做成肉泥。然后将鸡蛋，面粉，淀粉和水一起搅成面糊，稀一点也没事。与剁好的猪肉搅拌均匀。

　　步骤二：

　　依次加入调味料：姜泥5克;胡椒粉1小匙;糖25克;盐20克;蚝油1大匙;料酒1大匙;红曲粉4克;生抽30克;食用油15克;然后就是一个劲的搅拌，搅拌均匀;记得要朝一个方向搅拌，一直到搅拌起劲为止。然后把搅拌好的肉装入玻璃容器里面。

　　步骤三：

　　装入玻璃容器，表面以锡纸盖好。放入蒸锅，蒸40分钟就可以了。蒸好后戴手套取出，然后切片，冷藏即可。

　　午餐肉可以放多久不会坏

　　没有开盖的午餐肉，保质期都是3年，即1095天。开盖后的午餐肉，最多能保持半天时间，尤其天气炎热的时候，建议即开即食用完，尽量不要过夜。

　　冰箱中储存时，可以用保鲜膜密封好冷藏，可以保存两三天。